如何防止東西發霉：生活中發霉的情況是處處可見，雖然也有霉菌給我們的生活帶來好處，比如霉豆腐、紹興有名的霉莧菜，還有安徽有名的毛豆腐等等，這些也是霉菌引起的，這些發霉的東西帶給我們的卻是享受，是美味。但是霉菌給我們的生活大多的是麻煩，別的不說，家里的食材發霉腐爛、衣物發霉破損，更別說空氣中的霉味了，那是會影響身體健康的，會導致皮膚過敏的。
霉菌的種類很多，它們包括真菌門中的子囊菌綱、藻狀菌綱、不完全菌綱等, 霉菌傳播主要依靠孢子, 孢子呈微小粉末狀, 肉眼不易觀察到。孢子從霉菌中彈射出來, 由于其體積小, 重量輕,隨空氣氣流運動和塵埃以及人體和物體的移動四處漂浮。 一但遇到適宜發育的環境, 即可被生長繁殖, 傳宗接代, 也就是常說的長霉了。
霉菌的繁殖條件不高，一般來說只要空氣相對濕度，溫度合適，那么霉菌就會瘋狂繁殖。對濕度的要求是大于60%霉菌即可生長。大于RH 65%時, 生長加快,濕度達RH80-95%時, 是霉菌的高發環境。對溫度的要求是8度以上環境溫度即可生長, 12度以上生長加快,當溫度在10度以上, 濕度在60%以上的環境下, 霉菌即可對物品造成危害。當溫度在20-35度, 濕度在75-95%時, 霉菌即可呈爆發性生長。
霉菌的繁殖傳播速度跟溫度濕度有關，這也就是為什么在回南天和梅雨季節很多東西容易長毛發霉的原因所在，因為這兩個時候降水多，空氣濕度高，溫度合適，所以成為霉菌大肆傳播的好時節，這也是冬天東西不會發霉的原因，因為冬天沒有霉菌繁殖傳播的條件，溫度和濕度都不合適。所以我們要想防止東西發霉，就要控制好溫度和濕度，只要其中一個條件不允許，那么就能夠抑制霉菌的生長。
研究表明，將環境相對濕度控制在50%左右,就可以抑制霉菌繁殖傳播的速度，所以要想生活不被霉菌打擾，那么防范潮濕的工作要做好，如果覺得傳統的防潮除濕的方法過于麻煩或者是效率太低的話，那么你趕緊購買除濕機好了，這是專業清除潮濕的設備，可以解決除濕的問題。
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