蔬菜超市保鮮可以用噴霧機：超市的出現給人的生活帶來了很大的方便，但是不知道大家發現了沒有，去超市大家購買的都是生活用品，很少有人購買蔬菜，這是為什么呢？原因很簡單，潮濕里面的蔬菜水果沒有農貿市場里面來的新鮮。我們都知道，國人在食材方面以新鮮為主，而且相對來說，超市里面的蔬果價格也高于農貿市場，所以國人很少在超市里選擇蔬果，除非萬不得已的情況。
那么為什么農貿市場里的蔬菜水果要比超市里的新鮮呢？這是水分流失過多造成的。超市里面的蔬果很多時候看上去干巴巴的，消費者看了連購買的欲望都沒有了，而農貿市場里面由于會采用不斷淋水的方法來保濕，這樣蔬菜水果就不會因為失去水分而變得干枯，加上價格又比超市里的要便宜，潮濕里的蔬菜水果競爭不過農貿市場里的也就是意想之中的事情了。
失去水分不但變得干巴巴的，而且還會導致色澤變暗，繼而影響果蔬的口感、脆感，甚至還會導致營養流失。可以這么說，蔬菜水果失去水分會直接影響到銷售量與銷售成本，導致超市的經濟效益下降。
既然農民市場可以采用淋水的方法來保鮮，那么蔬果超市可不可以使用這個方法來保鮮呢？這個方法雖然可行，但是在實際中并不能執行，因為蔬果超市還有銷售其他東西的地方，如果蔬果淋水后，地面上也變得潮濕不堪，消費者走來走去，整個超市也就變得一塌糊涂了，還會影響到其他區域的東西銷售，這樣跟農貿市場也就沒有什么區別的了。
不過這是一個蔬菜水果潮濕保鮮的方向，既然不能噴水，那么我們可以噴霧啊，噴霧就不會有地面變的潮濕不堪的情況出現了。將霧氣噴灑到蔬果的表面，可以抑制蔬菜瓜果的呼吸作用，減少水份散失，降低代謝水平，保持蔬菜果瓜的色澤香味，抑制微生物繁殖，防止腐爛，這樣就起到保鮮的作用了。
正島電器生產的噴霧機，采用最新的超聲波霧化技術，高頻電子振蕩電路，特創的出霧口防漏水設計，清洗簡單，自動控制水位，高壽命滾針軸承風扇，無噴嘴、永遠不堵，產生的霧顆粒直徑微細，且顆粒均勻，易被空氣吸收、絕不滴水。霧化工作時無機械驅動、無污染、無噪音，能耗低、故障率低、霧化效率高，是可靠、高效、實用的超市加濕設備。
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