
ZD-8240C啤酒釀造車間蒸汽收集除濕機 去除蒸汽就是快:啤酒是一種含酒精量較低的酒類,當然了還有很多國家是把它當飲料對待的,冰鎮是夏天解暑的好選擇,還可以開胃。啤酒的營養價值不低,被譽為液體面包,因此只要不過量飲用,對身體還是有一定的裨益的。啤酒釀造其實很簡單,自家也可以釀造,現在有自動化啤酒釀造機,買一臺回來就可以自己釀造新鮮的啤酒,國外有很多人會自己釀造,但是我國自己釀造的就比較少。
在啤酒廠,啤酒釀造是按照如下程序來釀造啤酒的:首先是麥芽,然后是糖化,再次是發酵,最后就是灌裝,每個程序還有很多小程序。麥芽程序需要選麥、浸泡、發芽、干燥培焦,最后是除掉麥芽的跟。糖化程序要比這個復雜,先把經過處理的麥芽粉碎,然后糖化也叫糊化,接下來是過濾,只要麥汁,去掉雜質,再就是把麥汁煮沸,目的是為了消毒跟加入酒花,讓啤酒風味變得更好。發酵就是把煮沸后的麥汁發酵,產生酒精以及其他營養物質,發酵好后濾酒就可以裝入經過消毒的瓶子里面了。

怎么樣是不是很簡單呢?當然了現實操作起來還是非常麻煩的。不知道大家注意到沒有,在糖化程序中需要把麥汁煮沸,根據啤酒釀造工藝規定,這個煮沸過程需要70-90分鐘左右,過短或過長都會對精釀啤酒的口感產生不良影響。煮沸的過程中會分時段向麥汁里面添加啤酒花,這樣才能保證啤酒風味跟營養價值。在開啟煮沸灌的時候,蒸汽就會冒出來,于是整個啤酒釀造車間就會被蒸汽籠罩,或者是讓啤酒車間的空氣濕度變得很高。
被蒸汽籠罩,會導致工人視線看不清,雖然現在的啤酒釀造都是自動的,但是會對釀造設備中的控制系統造成影響,畢竟蒸汽熏蒸之下讓控制系統受潮還是非常簡單的事情,而且蒸汽蒸發后會導致啤酒釀造車間空氣濕度提高,這樣有利于微生物的繁殖傳播,一旦釀造工序不小心被微生物侵入,比如發酵階段,那么就會導致啤酒的品質下降,甚至是發酸的現象。

所以啤酒廠釀造車間需要做好收集蒸汽消除蒸汽方面的工作,這個可以使用ZD-8240C蒸汽收集除濕機來進行,配置多重安全保護裝置,并設有多項運行和故障顯示功能,運行安全穩定;熱交換器換熱效率高,結構緊湊,運行震動小,噪音低,大功率轉子風機可以快速吸入蒸汽跟潮濕的空氣,然后經過冷凝系統轉化成水排放出來,同時吹出干燥的空氣,達到消除蒸汽的目的,是啤酒廠消除蒸汽的好選擇。



