粽子蒸煮車間冷凝除霧器 消除蒸汽保衛生：五一假期剛剛過去，端午節還有一個半月的時間，但是很多商家已經推出端午節的活動措施了，對于吃瓜人士來說，端午節也許只是一個甜粽子跟咸粽子之爭的玩笑，但是對于很多銷售粽子的生產企業來說，這可是一年一度的粽子促銷好時候，平常大家最多早餐吃個粽子，但是端午節會買上不少粽子用來送長輩、朋友，一些單位也會購買粽子當福利給員工，這個銷量可不是平常是會能夠相提并論的。
粽子是一種以糯米為主，包裹上瘦肉、蛋黃、紅棗或者是黃豆的食品，有甜口跟咸口之分，當然了，現在的食材豐富，還有包裹咸菜、芋艿，只要你有你還可以把龍蝦肉、金槍魚肉、雞肉包進去。當然還有用糯米浸泡過草木灰水，不包任何其他的東西的清水粽，真正的原汁原味，只有箬葉的清香以及糯米的香甜，這種粽子，小編是非常喜歡吃的，而且沾糖吃就是甜的，蘸醬油蘸蘸水就是咸的。
包粽子是門手工活，也是個藝術活，它可以包成很多形狀，最為普通的就是我們經常見到的四角棕，此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀，小編父親就會包三角棕，我們土話叫雞腿棕，因為煮熟后剝開箬葉看上去就跟雞腿一樣，小時候只要包粽子，我就會讓父親包一個，煮熟后拿出去跟小朋友們炫耀，然后一人一口分吃掉，現在是找不到那個時候的快樂感覺了。
粽子包好后就要煮熟，小編家里家里煮粽子是一口大鍋，起碼要煮三四個小時才能煮好。不過現在的食品廠煮粽子有用大鍋煮的，也有使用高溫蒸汽隔空蒸熟的，煮好后才能冷卻然后真空包裝上市銷售。不過不管是哪一種方法來煮粽子，都會產生大量的蒸汽，這些蒸汽在車間里面會導致地面墻壁產生冷凝水，會提高空氣濕度，導致里面的設備氧化生銹，受潮故障；還會滋生微生物，導致墻壁受潮發霉墻皮掉落，會影響到粽子或者是其他食品的衛生狀況，所以粽子蒸煮車間需要使用ZD-300D冷凝除霧器做好消除蒸汽的工作。
杭州正島電器生產的ZD-300D系列冷凝除霧器可以快速消除蒸汽，它是除濕機的一種，安裝在天花板或者前部上，不會占用地面空間，采用冷凝技術，可以快速把蒸汽吸入機體內部后，經過冷凝系統后迅速被冷凝成水，通過管道排放到下水道或者是室外，這樣就不用擔心食品蒸煮車間會出現蒸汽彌漫，霧氣騰騰的情況；ZD-300D系列冷凝除霧器還可以防潮除濕，降低空氣濕度，確保粽子以及其他食品在干爽的環境下蒸煮，不用擔心會被微生物污染，保證粽子還有其他食品的安全和衛生。
