
白條排酸庫加濕器,霧量大加濕快干耗小
【技術動態】
排酸工藝是豬、牛、羊肉加工中的重要環節,
但對于廠家來說,排酸就會產生一定的損耗。

排酸過程中由于風機的風干作用造成的自然損耗大約在2%-4%左右,
如果產量不斷增多,造成的酸耗與產量成正比且不斷上升。
在此進行一個損失預估:
如果按年屠宰牛10萬只計算,每頭牛均重260公斤;
損耗比按3%,那么排酸過程中一只牛就會損失7.8公斤。
再按照每公斤牛肉45元,也就是說僅經過排酸,企業每年要損失至少35,100,000元!

面對如此大的損失,正島電器專業的科研團隊對現有制冷設備進行不斷研發,
一套霧化噴淋系統--正島ZS-80Z白條排酸庫加濕器及ZS系列耐高濕噴霧加濕器應運而生,
利用超聲波高頻振蕩原理,每秒可產生100億個水分子,直徑在1-5μm,
可直接輕松滲透到牛羊酮體里,減少排酸過程中肉品重量的損失。

一方面保證了肉品重量不變,甚至增加重量;
另一方面可提高肉的品質,使其更加鮮美。

產品特點:
1、減少酸耗損失,增加肉品重量;
2、提高肉品品質;
3、全自動電腦聯網控制,全自動濕度控制;
4、無人操作,清潔衛生;
5、吸收效果好,不增加庫內空間。



