
小黃魚烘干除濕一體機,黃花魚低溫烘干工藝 技術動態 烘干是一種保存小黃魚鮮魚的傳統方法,當小黃魚鮮魚中的含水量降低到25%左右時,細菌不能生存而且自溶的活度也大大減慢,不過為了防止魚在貯藏過程發霉,一般需將魚的含水量降低到15%。

將小黃魚通過烘干工藝制作成的小黃魚魚干不僅風味獨特,而且可以長時間儲存,受到好多食客老饕的喜愛。隨著科學技術的發展以及新型環保節能烘干機的普及,使用正島ZD-45GS小黃魚烘干除濕一體機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機代替傳統的日曬與火烤;

從食品安全上來說,完全隔絕了露天日曬受蚊蟲污染的問題,再也不用受到惡劣天氣的影響,減少了人力干預和勞動強度,提高小黃魚魚干產品品質的同時,進一步降低了小黃魚魚干的生產成本,讓一些海產品加工廠和用戶嘗到了實在甜頭。

正島ZD-45GS小黃魚烘干除濕一體機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機技術成熟、使用便捷。小型化小黃魚烘干智能流水線甚至可以在遠洋作業船只部署安裝。烘出的小黃魚魚干體形完整、外觀整潔,色澤光亮而十分自然,肉質緊實且飽滿醇厚,帶獨特的自然鮮香。

注意事項:使用正島ZD-45GS小黃魚烘干除濕一體機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機烘干前,將腌制或蒸煮后的小黃魚直接均勻的鋪放在物料托盤上,以利烘干過程中均勻烘干與排濕,需要注意的是不能鋪放過于密集,以免影響食品烘干機的烘干效果和小黃魚魚干的品質。



