
柿子餅烘干機,柿餅烘干設備 技術動態 柿子餅又稱柿餅,近年來柿餅制作慢慢從低效的太陽曬干轉變成高效的烘干設備,烘干市場廣闊。

傳統柿餅烘干,大多采用太陽自然晾曬制法,受氣候影響較大,晾曬過程中不可遭遇陰雨天氣。
不然就完蛋了,并且無法補救,即使勉強按流程弄到最后,出來的柿餅是酸的。

正島ZD-45GS柿子餅烘干機及ZD系列升溫加熱烘干除濕一體機設備是使用蒸發器吸收熱量,
在設備外面然后將吸收空氣壓縮機壓縮成高溫高壓氣體,
然后釋放這種高溫高壓氣體冷凝器熱烘干柿子,反過來這是柿子烘干機原理的烘干設備。

【安全·衛生】
全封閉式烘干
干凈衛生、零污染
零排放外界粉塵
和蚊蟲無法進入
密閉的板房不與外界
污濁環境接觸
保證烘干物品質量。

【省時·省力】
采用強風對流
送風均勻一致
無需人工翻動物料
大大節約人工成本。

【變形小·品相好】
低溫除濕烘干
不變質,品質高,不霉變
對物料破壞少
變形小,品相好。

【智能·組合】
安裝簡單,使用方便。
(性能穩定嵌)式或
柜式一體“傻瓜式”設計,
中文操作菜單圖形界面。

烘干工藝:柿果進入烤房后,迅速升溫至40-50℃,使柿果內乙醇脫氫酶活性處于最高狀態。
內呼吸也加強,借以快速完成軟化,脫澀和部分脫水(25%左右),持續時間約12小時,視柿果大小,成熟度靈活掌握。
烘干柿餅時,防霉十分關鍵,稍有不慎,即會在幾個小時內造成整個烤房中的柿果霉爛損失。
因此,需要使烤房內的相對濕度始中保持在70%RH以下,可有效防止柿果霉變。



