面包生產(chǎn)車間除濕機(jī)可以有效防范面包發(fā)霉變質(zhì)：不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有，面包是非常容易發(fā)霉的食物，不管是蛋糕店里面買來的面包，還是自己家里做的饃饃饅頭，在夏天只需要一個(gè)晚上甚至是小半天的時(shí)間，就會(huì)長出綠色黑色的霉斑，時(shí)間再長一點(diǎn)的話，那么整個(gè)面包就會(huì)布滿霉菌，成為霉菌繁殖傳播的天堂。所以面包類食品，不管是三明治還是蛋糕，甚至是餅干都需要及時(shí)吃掉，否則的話就會(huì)發(fā)霉腐爛。
這些面包類食品容易發(fā)霉的原因很簡單，就是容易受潮，因?yàn)樗鼈兊膬?nèi)部含有很多孔隙，所以才會(huì)這么松軟，但是也就變得容易從空氣中吸收潮氣。而微生物繁殖傳播的條件之一就是空氣濕度要高，而面包類食品受潮后就滿足微生物的繁殖傳播的條件，于是就容易發(fā)霉，吃了這樣的面包，輕者拉肚子，嚴(yán)重的話就會(huì)照成食物中毒，山東是我國食物中毒最多的地方，原因就是發(fā)霉的饃饃饅頭不舍得丟，熱一下就繼續(xù)吃，于是就中毒了。
那么對(duì)于生產(chǎn)面包類食品的企業(yè)來說，該如何保證食品的安全呢？既然是受潮引起的，那么就要做好防潮方面的工作，這樣做的好處有很多，其一就是避免面包在生產(chǎn)出來冷卻期間會(huì)出現(xiàn)受潮現(xiàn)象，這樣就可以減少面包發(fā)霉的概率，可以保證面包的不會(huì)提早過期；其二就是可以保證食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生，可以抑制微生物的繁殖傳播，確保面包生產(chǎn)可以安全進(jìn)行；其三就是控制好空氣濕度，可以確保生產(chǎn)設(shè)備不會(huì)受潮故障。
防范潮濕對(duì)于食品生產(chǎn)來說非常重要，現(xiàn)在很多食品廠為了保證產(chǎn)品安全，基本上都是在潔凈車間里面生產(chǎn)的，而防范潮濕是潔凈車間一項(xiàng)重要的工作，因此在食品廠面包生產(chǎn)車間，需要使用ZD-8240C系列車間除濕機(jī)來防潮除濕，它采用冷凍除濕技術(shù)，配置壓縮機(jī)、全銅兩器、離心式風(fēng)機(jī)和智能濕度感控系統(tǒng)，可以把空氣濕度控制在45-60%RH之間，確保面包以及其他食品生產(chǎn)不受潮濕影響 。
杭州正島電器生產(chǎn)的ZD-8240C系列食品廠面包生產(chǎn)車間除濕機(jī)以及ZD系列工業(yè)除濕機(jī)，是專業(yè)清除潮濕的設(shè)備，可以很好的把空氣濕度控制在符合食品生產(chǎn)工藝需求的范圍內(nèi)，確保產(chǎn)品跟生產(chǎn)設(shè)備不會(huì)受潮。有立式和柜式兩種規(guī)格，可以安裝在車間地面，也可以安裝在天花板或者是墻壁上，吊頂式的還可以接入車間凈化系統(tǒng)的管道之中，從而對(duì)車間空氣濕度進(jìn)行控制，可以人工操作，也可以在手機(jī)APP上遠(yuǎn)程控制，用于食品生產(chǎn)防潮防霉效果看得見。
