
白條冷藏庫加濕機 肉類冷庫加濕設備怎么選:在屠宰場、肉類經營企業,白條冷藏室非常重要的一個環節,這里出現問題,都會導致肉的質量出現問題,這樣就會對直接上市銷售,或者是肉類深加工造成影響。其中空氣濕度管理尤為重要,不當的濕度控制不僅會加速肉類水分的流失,還會引發一系列連鎖反應,如肉質變硬、口感變差、營養成分減少,甚至可能滋生細菌,影響食品的安全性與市場價值。
在冷藏環境下,雖然低溫能夠有效抑制微生物的繁殖,但過低的濕度卻會加速肉品表面水分的蒸發,形成“干耗”現象。這不僅破壞了肉品的外觀,使其表面粗糙、色澤暗淡,更關鍵的是,它深刻影響了肉品的內在品質。隨著水分的流失,肉質變硬,氨基酸、維生素等也會隨之減少,大大降低了肉品的營養價值和市場競爭力。那么該如何解決這個問題呢?

這就是白條冷藏庫濕度控制工作的重要性了,因為低溫環境是比較干燥的,南北極都是冰雪,看起來到處都是水,但是空氣濕度1%RH都不到,就是因為低溫把空氣中的水汽都冷凝成冰霜了。低溫還會帶走物體中的水分,這就是冷庫存儲中常見的干耗現象。因此建議在白條冷藏庫使用正島ZS-120Z系列加濕機來加濕控濕,從而解決肉類水分蒸發消失的問題。
ZS-120Z系列白條冷藏庫加濕機,以及ZS系列冷庫噴霧加濕器,采用先進的超聲波振蕩霧化技術,把水霧化成1-10微米的霧氣,通過風機吹到冷庫中,霧氣迅速蒸發汽化,即可提高空氣濕度。采用不銹鋼機身,全封閉結構,確保不會被灰塵污染到水箱中的水分,霧化過程中不產生任何有害物質,確保加濕過程安全無害,為白條等肉類存儲保鮮提供安全可靠的保障。

同時,該設備配備高精度濕度傳感器和智能控制系統,可根據預設的空氣濕度值對冷庫內實際濕度自動調整加濕量,實現精準控濕,把空氣濕度控制在85-90%RH之間,即可消除干耗現象,有效避免肉類表面水分蒸發,保持肉品鮮嫩多汁,減少水分流失,營養價值不會下降,同時避免因為白條水分蒸發引發的重量下降,為屠宰場、肉類加工企業冷藏庫保鮮肉類提供可靠的支持。



